BMBF-Broschüre "So schmeckt die Zukunft"

Die BMBF-Broschüre "So schmeckt die Zukunft" stellt die sieben Projekte des Förderschwerpunkts "Sozial-ökologische Forschung" zu Ernährung und Landwirtschaft vor.

Die Projekte des Kompetenznetzwerkes "Agrar- und Ernährungsforschung " befassen sich mit Fragen wie beispielsweise: Wie lässt sich das alltägliche Ernährungsverhalten der Menschen beeinflussen? oder: Was kann getan werden, um die Landbewirtschaftung und die Esskultur in unserer Gesellschaft nachhaltiger als bisher zu gestalten und zukunftsfähig zu machen?

Die 2004 erschienene Broschüre "So schmeckt die Zukunft" stellt die sieben Projekte des Förderschwerpunkts "Sozial-ökologische Forschung" zu Ernährung und Landwirtschaft vor. Im Einzelnen arbeiten die Forschungsprojekt zu den Themen:

• Ernährungswende - Strategien für sozial-ökologische Transformationen im gesellschaftlichen Handlungsfeld Umwelt - Ernährung - Gesundheit
• Ernährungsqualität als Lebensqualität (OSSENA)
• Von der Agrarwende zur Konsumwende? Agrarwende und neue Ernährungsmuster
• Regionaler Wohlstand - neu betrachtet
• Agrobiodiversität entwickeln! Bedingungen und Potenziale einer nachhaltigen Tier- und Pflanzenzucht
• Gesellschaftliche Naturverhältnisse im Wandel? Institutionelle und diskursive Bedingungen einer Politik der Agrarwende (AgChange)
•  Partizipative Modellbildung, Akteurs- und Ökosystemanalyse in deutschen und österreichischen Agrarintensivregionen (PartizipA)

Sie können die Broschüre als Printversion über die Homepage des BMBF bestellen oder direkt im pdf-Format herunterladen.

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