SÖF-Intern 3/2007

Themen SÖF-Intern 3/2007: SÖF-Rahmenkonzept - Stakeholder-Dialog "Nachhaltige Ernährung" - Call: "Creating a New Future for Business" - Strategische Entscheidungshilfe für Kommunen im Praxistest - Stigmatisierung verstärkt Adipositas-Phänomen - SÖF-Band 7 "Partizipation und Nachhaltigkeit" - Forschungsergebnissse zu nachhaltiger Regionalentwicklung - Praxisleitfaden zur Konsumenteneinbindung bei der Produktentwicklung - Veranstaltungen - Neuerscheinungen - SÖF in den Medien

Vorwort

Liebe Leserinnen und Leser,

es tut sich eine ganze Menge. Die erste Phase des Förderschwerpunktes ist vorbei, die zweite Phase hat gerade begonnen. Passend dazu ist nun die Fortschreibung des Rahmenkonzepts von 2000 erschienen, die als Grundlage für zukünftige Anträge im Rahmen von Bekanntmachungen dient. Stärkeres Augenmerk soll demnach unter anderem auf internationale wissenschaftliche Vernetzung gelegt werden. Das Projekt SEABUS startet in diesem Rahmen mit zwei Calls einen Aufruf, neue Forschungsansätze zur zukünftigen Rolle von Unternehmen zu entwickeln.
Neben Abschlusspublikationen und Praxisleitfäden findet Ergebnisverwertung auch sehr praxisnah statt, indem Projekte die Umsetzung der Forschungsergebnisse initiieren. Lesen Sie in dieser Ausgabe über die Fortsetzung der Stakeholder-Dialoge zu nachhaltiger Ernährung oder die Validierung der Entscheidungshilfe für Kommunen bei der Wasserversorgung im Rahmen eines Anschlussvorhabens des Projekts netWorks.

Beste Grüße aus Bonn,

Jutta Zimmermann


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Themen:


Fortschreibung des SÖF-Rahmenkonzepts erschienen

Der 'lernende' Förderschwerpunkt Sozial-ökologische Forschung (SÖF) geht nach einer grundsätzlich positiven Programmevaluation in die zweite Förderphase. Grundlage für Bekanntmachungen und Forschungsanforderungen ist die Fortschreibung des Rahmenkonzepts der Sozial-ökologischen Forschung. Diese skizziert die Ziele, den Kontext, den Gegenstand und die Bereiche der Förderung und stellt die Überarbeitung des ersten, im Jahr 2000 vorgelegten Rahmenkonzepts dar. Bei der Fortschreibung wurden die Erfahrungen aus der ersten Förderphase und dabei insbesondere die Ergebnisse einer im Jahr 2005 abgeschlossenen Programmevaluation berücksichtigt. Das Rahmenkonzept ist kostenlos als Download oder (in Kürze) als Printversion erhältlich. Die englische Ausgabe wird ebenfalls demnächst erscheinen. Vorbestellungen senden Sie bitte an anja.vincenz(at)dlr.de.


Akteure aus der Praxis führen Dialog zu Umsetzungsmöglichkeiten nachhaltiger Ernährung fort

Akteure aus Wirtschaft, Verwaltung, NGOs und Verbraucherinstitutionen treffen sich am 25. September in Bremen, um den im Frühjahr von Forschenden aus dem ehemaligen SÖF-Projekt "Ernährungswende" initiierten Dialog (Ergebnisse auf http://www.ernaehrungswende.de/) fort zu führen und über Umsetzungsmöglichkeiten nachhaltiger Ernährung zu diskutieren. Im Rahmen des Stakeholder-Dialogs einigten sich die Teilnehmer darauf, dass nachhaltige Ernährung im Alltag der Menschen auch tatsächlich umsetzbar sein muss und erfolgreiche Strategien Alltagserfordernisse und unterschiedliche Ernährungsweisen berücksichtigen. Als wesentliches Ergebnis kristallisierte sich heraus, dass es zur Verwirklichung dieser Ziele zu allererst einer Vernetzung heterogener Akteure bedarf. Der bevorstehende Workshop ist der erste Schritt in diese Richtung. Auf der Agenda steht die gemeinsame Entwicklung von "Standards für nachhaltige Ernährungsangebote" und "Kriterien zur Bewertung von Projekten und Programmen für nachhaltige Ernährung". Neben dem Unternehmen Kraft Foods, das auch Räumlichkeiten und Verpflegung zur Verfügung stellt, haben beispielsweise auch McDonalds, Unilever oder die Verbraucherzentrale NRW zugesagt.


"Creating a New Future for Business": Call for Papers

With a special issue of Business and Society focusing on "Creating a New Future for Business - Rethinking Management Theory and Business Strategy in the Light of Rapid and Drastic Environmental and Social Changes" the SÖF project "International Research Network on Social and Environmental Aspects in Business and Management" (SEABUS) plans to contribute to the development of conceptual approaches on the role of companies and management in the light of rapid and drastic changes in the natural and social environment of corporate decision making. The project invites papers from different theoretical backgrounds and academic disciplines that adopt rigorous and innovative views and perspectives on the conceptual foundations and strategic implications of the future role of business. Empirical papers that shed light on the new future for business are also welcome. The deadline for submission is May 31, 2008. Read more about the call for papers. See also call for papers regarding the SEABUS Summer Academy.


Fehlende Motivation zum Abnehmen ist selten Ursache für Fettleibigkeit

Übergewicht und Adipositas sind ein gesellschaftliches Phänomen, das zurzeit große politische und mediale Aufmerksamkeit erfährt wie zum Beispiel durch den von Bundesminister Seehofer ins Leben gerufenen nationalen Aktionsplan zum Thema Ernährung. Zunehmend entsteht der Eindruck, man habe es hier mit "Landplagen" zu tun, die, um das Problem zu beseitigen, nur durch geeignete Maßnahmen - und sei es drohend - zum Abnehmen motiviert werden müssen. Die Betroffenen selbst werden dabei jedoch außer Acht gelassen. Deren Wahrnehmung und Familiensituation zu erforschen, ist Teil des SÖF-Projekts "Übergewicht und Adipositas bei Kindern, Jugendlichen und jungen Erwachsenen". Erste Ergebnisse legen nahe, dass eine derartige Problembewältigung kontraproduktiv sein könnte. Denn es mangelt nicht unbedingt an Motivation, sondern häufig an individuellen und sozialen Ressourcen wie beispielsweise Selbstvertrauen oder familiärer Unterstützung. Eine verstärkte Stigmatisierung bewirkt aber in der Folge zunehmend, dass sich Übergewichtige in speziellen "Szenen" und Marktnischen wie Urlaub, Mode oder "Treffs" einrichten und sich von den Normalgewichtigen und ihren Schönheitsidealen - und von Aufrufen zum Abnehmen - abschotten. Dort fühlen sie sich akzeptiert und als eine "ganz normale" Person. Appelle zur Verhaltensänderung tragen somit eher zu einer Verfestigung des Adipositas-Phänomens bei. Erfahren Sie mehr zum Projekt.


Strategische Entscheidungshilfe für Kommunen bei der Wasserversorgung stellt sich der Praxis

Netzgebundenen Infrastruktursystemen wie der Wasserversorgung stehen aufgrund des demografischen Wandels oder auch neuer politischer Rahmenbedingungen tiefgreifende Veränderungen bevor. Schrumpfende Städte, aber auch Liberalisierungs- und Deregulierungsprozesse sowie die Privatisierung und Kommerzialisierung bisher öffentlicher Aufgaben wirken sich auf Organisation und Struktur der Ver- und Entsorgungswirtschaft aus. Dazu hat das SÖF-Projekt "netWorks" eine strategische Entscheidungshilfe entwickelt, die Kommunen bei langfristig ausgerichteten Infrastrukturentscheidungen unterstützen soll. In einer zweiten Phase ist nun geplant, dieses Beratungsinstrument auf konkrete Situationen zu übertragen, um die Praxisrelevanz zu überprüfen und nachhaltiges Vorgehen zu initiieren. Bei den ausgewählten Städten handelt sich um drei mit einer rückläufigen demografischen Entwicklung (Cottbus, Schwerin, Chemnitz), zwei mit einer mäßig rückläufigen Entwicklung (Bielefeld, Essen) sowie einer wachsenden Stadt (Hamburg). Um internationale Anschlussfähigkeit insbesondere an die EU-Länder zu gewährleisten, ist zudem ein Fachgespräch mit internationalen Experten geplant. Mehr Informationen zum Projekt.


SÖF-Band 7 "Partizipation und Nachhaltigkeit" erschienen

Die Publikation "Partizipation und Nachhaltigkeit - Vom Leitbild zur Umsetzung", Band 7 der SÖF-Buchreihe, zeichnet Diskussionen innerhalb der Sozial-ökologischen Forschung und ihre Ergebnisse nach und ergänzt die Zugänge zu Partizipation im Kontext der Nachhaltigkeit um weiterführende Erkenntnisse aus der Praxis. Das Autorenteam geht dabei unter anderem folgenden Fragen nach: Wie können Räume für Partizipation geschaffen werden? Welche Ungleichgewichte von Wissen und Macht müssen ausgeglichen werden? Sind Mitgestaltung und Selbstbestimmung hinsichtlich nachhaltiger Entwicklung effektiv? Wie kann die Umsetzung von Ergebnissen sichergestellt werden? Der Sammelband ist ab sofort über den oekom Verlag erhältlich.


Wie lässt sich die Rolle der Bio-Betriebe für eine nachhaltige Regionalentwicklung stärken?

Wie vermitteln Betriebe der Produktion, Verarbeitung und Vermarktung ökologisch erzeugter Lebensmittel Wissen und Erfahrung und wie groß ist ihr Engagement in regionalen Netzwerken und Vereinen? Fragen dieser Art erforschte das SÖF-Nachwuchs-Projekt "Regionaler Wohlstand neu betrachtet" insbesondere am Beispiel der Region Berlin-Brandenburg und präsentiert nun seine Vorgehensweise und Ergebnisse in der Abschlusspublikation "Zukunftsfähiger Wohlstand. Der Beitrag der ökologischen Land- und Ernährungswirtschaft zu Lebensqualität und nachhaltiger Entwicklung". Dazu gehört die Entwicklung eines Indikatorensets zur Analyse "nachhaltigen Wohlstands", die Ergebnisse zu den Wohlstandsleistungen der Bio-Betriebe, ihrem institutionellen Umfeld und den Kundenbedürfnissen sowie strategische Empfehlungen, wie nachhaltiges Wirtschaften unterstützt werden kann. Praxisprojekte, in die die Projektergebnisse eingeflossen sind, veranschaulichen die Erkenntnisse und verdeutlichen deren Praxisrelevanz. Das Buch ist im Metropolis Verlag erschienen. Zum Bestellformular


Praxisleitfaden zur Einbindung von Konsumenten in die Produktentwicklung

Die Einbindung der Erfahrungen potenzieller Nutzer/- innen bei der Entwicklung eines Produktes mit einzubeziehen, stellt eine große Chance für Unternehmen dar. Am Beispiel eines so genannten "Pedelecs" (Fahrrad mit elektrischer Tretunterstützung) erprobte das SÖF-Nachwuchs-Projekt GELENA das von ihm entwickelte INNOCOPE-Verfahren (INNOvating through COnsumer-integrated Product dEvelopment). Dabei bringen die möglichen Kund/-innen aktiv ihre Erfahrungen aus der alltäglichen Nutzung bereits vorhandener ähnlicher Produkte in die Konzeptionsphase ein. So kann ein auf konkrete Bedürfnisse abgestimmtes Produkt entstehen. Um das zukünftige Produkt gleichzeitig besonders umweltfreundlich zu gestalten, können die Emissionen klimaschädlicher Gase schon während der Produktion mit einer leicht bedienbaren Software (ECOCLASS) ermittelt werden. Das Projekt hat nun einen Praxisleitfaden erstellt, in dem der Aufbau und die Ziele des Verfahrens in leicht verständlicher Form unter Berücksichtigung der Erfahrungen aus dem Pilotverfahren dargestellt werden. Der Leitfaden ist als Download über die Projektwebsite oder als Printversion über das Institut für ökologische Wirtschaftsforschung (IÖW) (vertrieb(at)ioew.de) gegen eine Versandkostenpauschale erhältlich.


Aktuelle Veranstaltungen

  • Internationaler Workshop: Politics and governance in sustainable socio-technical transitions
    20.-21.09.2007, Berlin
    Der internationale Workshop "Politics and governance in sustainable socio-technical transitions" findet am 20./21.09.2007 in Berlin statt und wird im Rahmen der Workshopreihe "System Innovations for Sustainable Development" vom SÖF-Projekt "Concise.net" gemeinsam mit internationalen Kooperationspartnern veranstaltet. Der Workshop knüpft an Ideen für neue Governanceformen an, die unter dem Titel "transition management" laufen. Aus der Diskussion sollen Impulse für diese Governanceformen wie auch für die politikwissenschaftliche Forschung hervorgehen. Zum Programm

  • "Wege zu einer nachhaltigen Ernährungspraxis - Neue Konzepte der inter- und transdisziplinären Ernährungs- und Konsumforschung"
    11.-12.10.2007, Köln
    Bislang sind in Deutschland die Kampagnen für ein gesünderes Ernährungsverhalten gescheitert. "Mehr Bewegung - weniger Kalorien" oder "fünf mal am Tag Obst und Gemüse" lauten die Standardempfehlungen. Aber eine einseitig naturwissenschaftliche Perspektive blendet den Ernährungsalltag mit seinen zentralen Fragen von Genuss, Zeit- und Einkommensdruck, Traditionen und individuellen Gewohnheiten aus. Wie die kulturellen, sozialen, ökonomischen und psychologischen Gesichtspunkte, die Essen und Trinken ausmachen, wissenschaftlich zusammen gedacht werden können, ist Thema der 29. Wissenschaftliche Jahrestagung der AGEV vom 11.-12.10.2007 in Köln. Mehr

  • Fachtagung "Land nutzen - Regionen gestalten: Visionen 2030"
    27.11.2007, Frankfurt am Main
    Die Fachtagung "Land nutzen - Regionen gestalten: Visionen 2030" bietet Gelegenheit zum visionären Austausch über die Zukunft ländlicher Räume in Deutschland und der EU. Schwerpunktthemen sind: Agri-Kultur im Europa von morgen, Bio-Energie und ihr Beitrag zu nachhaltigen ländlichen Räumen sowie die Bedeutung von ,Lebens-Mitteln' aus Verbrauchersicht.
    Am Vorabend der Tagung findet die Jubiläumsveranstaltung des Instituts für Ländliche Strukturforschung (IfLS) zum 50-jährigen Bestehen statt. Nähere Informationen finden Sie auf der Webseite

  • TIPS-Abschlusskonferenz "Progressing towards a sustainable electricity system? On the role of technological, social and political innovation in electricity system transformation"
    27.-28.11.2007, Berlin
    In Kooperation mit der SPRU/University of Sussex findet vom 27.-28.11.2007 in Berlin die Abschlusskonferenz des SÖF-Projektes "Transformation and Innovation in Power Systems" (TIPS) statt. Bei der zweitägigen Abschlusskonferenz präsentiert das Projekt Beispiele seiner Forschungsarbeiten zu den Potentialen dezentraler Erzeugung, der CO2-Abscheidung und -Speicherung, zu verbraucherseitigen Innovationen, Netzregulierung und Policy-Innovationen sowie zur Modellierung und Umweltbewertung von Innovationen. Mehr

  • Internationale SÖF Konferenz
    22./23.02.2008, Berlin
    Die erste projektübergreifende, internationale Konferenz der Sozial-ökologischen Forschung findet vom 22. - 23. 02.2008 in Berlin im Rahmen der "Berlin Conferences on the Human Dimensions on Global Environmental Change" statt. 2008 liegt der Schwerpunkt auf 'Long-Term Policies: Governing Social-Ecological Change'. Die Konferenz zielt insbesondere darauf, exzellente Ergebnisse, Erfahrungen und Konzepte der sozial-ökologischen Forschung im Rahmen internationaler Diskurse zu präsentieren.
    Auf der Konferenz sind außerdem Vorträge von der UN-Klimasonderbeauftragten Gro Harlem Brundtland, (angefragt), der geschäftsführenden Direktorin der Europäischen Umweltagentur, Jacqueline McGlade, der Friedensnobelpreisträgerin Wangari Maathai (angefragt), dem Direktor des Potsdam Instituts für Klimafolgenforschung John Schellnhuber sowie Oran Young (IHDP Chair) von der Bren School, Santa Barbara geplant. Mehr

  • SEABUS Summer Academy
    19 -22 June, 2008, Berlin
    Research is needed to develop and discuss novel approaches that define the role and purpose of business and management in the light of future challenges such as mitigating climate change or dealing with resource scarcities. To initiate this process, the Summer Academy, organized by the SÖF project "International Research Network on Social and Environmental Aspects in Business and Management" (SEABUS), invites research papers on innovative approaches that explore new perspectives on the active role business could play for achieving a more sustainable future. Contributions should go beyond the current discussion of CSR, business and society, eco-efficiency, environmental management, corporate sustainability and the business case. The deadline for the call of papers is January 4, 2008. Find more information about the Summer Academy and the call of papers on the website. See also Call for Special Issue of Business and Society.  


Rückblick auf Veranstaltungen

  • Symposium "Demographischer Wandel - Herausforderungen für eine nachhaltige Versorgung"
    06.07.2007, Frankfurt am Main
    Die Nachwuchsforschungsgruppe "Die Versorgung der Bevölkerung - demons"  hat in mehrjähriger Forschungsarbeit Wirkungszusammenhänge zwischen unterschiedlichen demographischen Prozessen und Transformationen der Wasser- und Nahrungsversorgung untersucht. Vor diesem Hintergrund beleuchtete die Nachwuchsgruppe im Rahmen eines Symposiums am 6. Juli 2007 globale Bevölkerungsentwicklung als auch regionale demographische Umbrüche in ihrer Bedeutung für eine nachhaltige Entwicklung. Der Symposiums-Beitrag mit zentralen Ergebnissen der interdisziplinären Nachwuchsgruppe steht als Download zur Verfügung.

  • Praxis-Workshop im Projekt "Verzeitlichung des Raumes" (VERA)
    27.04.2007, Hamburg
    Unter dem Titel "Alltagsorganisation und Zeitkonflikte in der "postfordistischen" Stadt. Herausforderungen für die Entwicklung städtischer Quartiere und Infrastrukturen - Anforderungen an eine praxisnahe Forschung" fand im April 2007 im Rahmen des Projektes "Verzeitlichung des Raumes (VERA)" ein Workshop mit Praxispartnern, Entscheidern und Stakeholdern aus drei Realexperimenten in Hamburg und Bremen statt. Unter anderem wurde der Einfluss der unterschiedlichen Ausgangslagen auf die angewandten Dialogverfahren diskutiert. Zur Dokumentation


Neuerscheinungen / Bücher / Tagungsbeiträge / Sammelbände / Broschüren

In den letzten Monaten sind die folgenden Veröffentlichungen aus dem Förderschwerpunkt SÖF erschienen:

  • Bücher
    * Baranek, E., (2007): Wer kauft Bio? Zielgruppenspezifische Motive für den Kauf von Biolebensmitteln - Dr. Köster Verlag
    * Jonuschat, H., Baranek, E., Behrendt, M., Dietz, K., Schlußmeier, B., Walk, H. & Zehm, A. (Hg.), (2007): Partizipation und Nachhaltigkeit, Band Nr. 7 - oekom Verlag
    * Schäfer, M., (Hg.), (2007): Zukunftsfähiger Wohlstand. Der Beitrag der der ökologischen Land- und Ernährungswirtschaft zu Lebensqualität und nachhaltiger Entwicklung - Metropolis Verlag
  • Tagungsbeiträge/Sammelbände
    * Hummel, D. (2007): Geburtenrückgang, Geschlechterpolitik und politische Steuerung, In: Femina Politica, Zeitschrift für Feministische Politikwissenschaft 1/2007
    * Hummel, D. (2007): Virtueller Wasserhandel. Eine Strategie zum Umgang mit Wasserarmut?, In: Ökologisches Wirtschaften 2/2007
    * Hummel, D. (2007): Bevölkerungsentwicklung und gesellschaftliche Naturverhältnisse - Eine sozial-ökologische Perspektive, In: Auth, D., Holland-Cunz, B. (Hg.): Grenzen der Bevölkerungspolitik. Strategien und Diskurse demographischer Steuerung - Budrich Verlag
    * Keil, F., Stieß, I. (2007): Wissen, was wir nicht wissen: Umweltforschung als gesellschaftlicher Lernprozess, In: GAIA 2/2007
    * Keil, F., Kluge, T. Liehr, S., Lux, A., Moser, P. & Schramm, E. (2007): Integrierte Perspektiven in der Wasserforschung, ISOE-Diskussionspapiere Nr. 25
    * Kluge, T. (2007): Integrated Water Resources Management (IWRM) as a Key for Sustainable Development, In: Cogoy, M., Steininger, K.W. (Eds.): The Economics of Global Environmental Change. International Cooperation for Sustainability. New Horizons in Environmental Economics - Edward Elgar Publishing
    * Lux, A., Hummel, D. (2007): Bevölkerungsrückgang und öffentliche Wasserversorgung: Neue Netze braucht das Land, In: politische ökologie 104: Demografischer Wandel - Neue Spielräume für die Umweltpolitik
    * Schultz, I., Stieß, I. (2007): Emissionshandel und Gender. Ergebnisse einer transdisziplinären Genderanalyse, ISOE Diskussions-Papiere Nr. 29
  • Broschüren
    * Institut für ökologische Wirtschaftsforschung (IÖW) & Universität Oldenburg (Hg.), (2007): Leitfaden INNOCOPE - GELENA - Gesellschaftliches Lernen und Nachhaltigkeit, Praxisleitfaden des Projektes "GELENA"
    * Projektträger im DLR e.V. (Hg.) (2007): Sozial-ökologische Forschung: Rahmenkonzept 2007 - 2010
    * ZVEI - Zentralverband Elektrotechnik und Elektronikindustrie e.V. (2007): Integrated Technology Roadmapping - A practical guide to the search for technological answers to social challenges and trends, Praxisleitfaden des Projektes "Innovationspfade für eine nachhaltige Informationsgesellschaft"

Komplette bibilographische Angaben können der Seite Neuerscheinungen oder Gesamtliste entnommen werden.


Projekte der SÖF in den Medien

Die Pressemitteilung zur kürzlich veröffentlichten Publikation ""Nachhaltigkeit, Kooperationen und die Zukunft der Abfallwirtschaft", Zukünftige Technologien Band Nr. 68 aus dem SÖF- Projekt KIDA (Kooperation in der Abfallwirtschaft) wurde in der aktuellen Ausgabe der vks-news - der Fachzeitschrift des Verbandes kommunale Abfallwirtschaft und Stadtreinigung -aufgegriffen. Zum Artikel



China beteiligt sich an sozialwissenschaftlicher Erhebung zum Thema "Umwelt"

Die Volksrepublik China hat sich in Hinsicht auf ökologische Gesichtspunkte bisher vor allem durch Vernachlässigung des Umweltschutzes bemerkbar gemacht. Erstmals hat sich das Land nun bereit erklärt, an einer Erhebung zum Thema "Umwelt/Environment" des International Social Survey Programme (ISSP) teil zu nehmen. Das ISSP hat dieses Thema für 2010 zum dritten Mal nach 1993 und 2000 als Schwerpunkt gewählt. Der internationale sozialwissenschaftliche Forschungsverbund erfasst von nun an Umweltverhalten und Einstellungen zur Umwelt in 40 Ländern. Die Daten des ISSP  stehen der Wissenschaft über das Zentralarchiv der Gesellschaft Sozialwissenschaftlicher Infrastruktureinrichtungen e.V. (GESIS) zur Verfügung.



Neuerscheinung "Ernährungsalltag im Wandel: Chancen für Nachhaltigkeit"

In dem Buch "Ernährungsalltag im Wandel: Chancen für Nachhaltigkeit" präsentieren die Autor/-innen Forschungsergebnisse aus einer qualitativen soziologischen Studie zu Ernährungspraktiken in Österreich und zeigen Chancen und Schwierigkeiten auf dem Weg zu einer nachhaltigen Ernährung auf. Themenbereiche sind die Ernährungsorientierungen der Menschen, das Kochen und Essen im Alltag, die Geschlechterfrage, der Stellenwert von Gesundheit beim Essen und biographische Dimensionen der Ernährung. Näher wird auch auf den Konsum von Fleisch und Bio-Lebensmitteln sowie die Bedeutung von Regionalität und die Frage der Ernährungskompetenz eingegangen. Die Analysen zeigen vielfältige Anknüpfungspunkte in den alltäglichen Ernährungspraktiken für eine Förderung nachhaltigen Konsums. Das Buch ist ab sofort beim Springer Verlag erhältlich.